Код: 43052

Италия

0 отзывов

В избранное

Салями Ндуйя 400 грамм

Италия

Без глютена

Безлактозный

Без аллергенов

2 280 ₽ / за 400 гр

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

В 100г продукта:

Ккал: 2287 кДж/553 ккал

Жиры: 51 г

Углеводы: 0,8 г

Белки: 22 г

Соль: 2,7 г

Сочетания с напитками:

Итальянские шеф-повара рекомендуют сочетать Ндуйю с местным красным вином из Калабрийского сорта винограда Мальокко Дольче. Этот сорт даёт среднетелые вина с высокой кислотностью и лёгкостью цвета.

Гастрономические сочетания:

Лучший способ продегустировать Ндуйю - это намазать ее на кусочек свежего тёплого хлеба или ломтик брускетты и сдобрить капельками оливкового масла первого отжима. Из сыров к этому паштету идеально подходит Пекорино, можно использовать натёртый или ломтики сыра. В Италии Ндуйю активно используют в соусах для пасты и в первых блюдах.

В 100г продукта:

Ккал: 2287 кДж/553 ккал

Жиры: 51 г

Углеводы: 0,8 г

Белки: 22 г

Соль: 2,7 г

Без глютена

Безлактозный

Без аллергенов

Описание:

Salame Nduja - острая намазываемая салями с Пеперончино, пряная гордость Калабрии-Спилинга (города Ндуйи). Ндуйя - это разновидность салями, сыровяленное лакомство с мировой славой, самая популярная колбаса, которая с лёгкостью намазывается на хлеб. МЯГКАЯ и ПРЯНАЯ. Мясной деликатес для любителей ярких вкусов и ценителей качества с пикантными нюансами вкуса и аромата.

Салями - это холодное ассорти, ода единению и балансу, мозаика из прекрасного свежего мяса и сверкающих жиров. Выбор свежих “горячих” мясных отбивных: лопатка, корейка, обрезки самых благородных частей ветчины, твёрдый жир от бекона, нежный жир от щёк… каждый кусочек вносит свой особый вклад в гармоничное чудо смеси, приправленный солью, специями и натуральными ароматизаторами, а затем фаршированный в большинстве случаев в натуральную оболочку, связанную вручную, что придаёт внешнему виду салями типичную слегка неправильную овальную форму, а длительное созревание добавляет аромата погреба.

ПРОФИЛЬ ВКУСА

Секрет отличной Калабрийский Ндуйи заключается в правильном балансе между ее ингредиентами, а это только мясо лучшего качества и перец чили, которые создают уникальные характеристики. Ндуйя обладает острым, насыщенным и запоминающимся вкусом и особо пряным ароматом. Текстура плотная и мягкая с консистенцией паштета. Сочетание ароматов мяса и Калабрийского перца чили дополняя друг друга создали симбиоз приятного вкуса с пикантной остротой. Калабрийский перец - это средне острый перец чили с уникальным вкусом, в котором присутствуют ноты дыма, фруктов и легкая солёность, которые он щедро дарит превосходной свинине. Ваши вкусовые рецепторы ликуют от ярчайшего послевкусия.

ИНФОРМАЦИОННАЯ ЗАПИСКА

Салями и другие мясные продукты, производимые компанией Villani - это настоящий маршрут вкуса среди итальянских деликатесов. Изделия, искусно созданные мастерами деликатесов с учетом итальянских традиций и строгой производственной дисциплиной отличаются друг от друга и дают незабываемый вкус.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо свинины 30%, свиной жир 42%, Калабрийский перец чили 25%, соль 3%.
Кишки натуральные, но оболочка несъедобная.

СРЕДНИЕ ЗНАЧЕНИЯ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ на 100 гр продукта:

Энергетическая ценность 2287 кДж/553 ккал
Белки 22 г
Жиры 51 г, из которых насыщенные 24 г
Углеводы 0,8 г, из которых сахара 0 г
Соль 2,7 г
*** поскольку работа по созданию продукта - это индивидуальная ручная работа мастеров, а также потому, что жировая инфильтрация может быть различной, показатели пищевой ценности в представленных продуктах могут несколько отличаться от указанных.

ХРАНЕНИЕ

Рекомендовано хранение при температуре +4/6 ºC

Страна:

Италия

Регион: Эмилия-Романья (Кастельнуово-Рангоне)

Производитель: Villani

Категория: Салями

Сырье: Свинина

Выдержка: не менее 40 дней

Вес: средний вес батона 400 гр

Упаковка: вакуумная

Без глютена

Безлактозный

Без аллергенов

Добавить новый комментарий

Только оригинальная
продукция

Быстрая доставка
за 3 часа

Вакуумная
упаковка

Доставка в
термосумках

Отзывы (0)

Читать все отзывы Оставить отзыв

Только оригинальная
продукция

Быстрая доставка
за 3 часа

Вакуумная
упаковка

Доставка в
термосумках

Находится в разделах:

Акционные товары:

Салями Ндуйя 400 грамм

2 280 ₽

Добавить в корзину

Нет в наличии

Рекомендуем попробовать:

Array
(
    [ID] => 124
    [IBLOCK_ID] => 25
    [NAME] => Страна
    [ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [CODE] => COUNTRY
    [DEFAULT_VALUE] => 
    [PROPERTY_TYPE] => S
    [ROW_COUNT] => 1
    [COL_COUNT] => 30
    [LIST_TYPE] => L
    [MULTIPLE] => N
    [XML_ID] => 
    [FILE_TYPE] => 
    [MULTIPLE_CNT] => 5
    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
    [WITH_DESCRIPTION] => N
    [SEARCHABLE] => Y
    [FILTRABLE] => N
    [IS_REQUIRED] => N
    [VERSION] => 1
    [USER_TYPE] => directory
    [USER_TYPE_SETTINGS] => Array
        (
            [size] => 1
            [width] => 0
            [group] => N
            [multiple] => N
            [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva
        )

    [HINT] => 
    [~NAME] => Страна
    [~DEFAULT_VALUE] => 
    [VALUE_ENUM] => 
    [VALUE_XML_ID] => 
    [VALUE_SORT] => 
    [VALUE] => italy
    [PROPERTY_VALUE_ID] => 105498
    [DESCRIPTION] => 
    [~VALUE] => italy
    [~DESCRIPTION] => 
)

Молитерно Чентрале с трюфелями 300 грамм

Молитерно Чентрале с трюфелями – премиальный продукт из класса полутвердых итальянских сыров с острова Сардиния. Особенность сыра – это наличие в составе черного трюфеля. Экзотический гриб заполняет всю структуру продукта, поэтому уникальные вкусовые характеристики – это основная причина популярности сыра.

2 500 ₽

Array
(
    [ID] => 124
    [IBLOCK_ID] => 25
    [NAME] => Страна
    [ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [CODE] => COUNTRY
    [DEFAULT_VALUE] => 
    [PROPERTY_TYPE] => S
    [ROW_COUNT] => 1
    [COL_COUNT] => 30
    [LIST_TYPE] => L
    [MULTIPLE] => N
    [XML_ID] => 
    [FILE_TYPE] => 
    [MULTIPLE_CNT] => 5
    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
    [WITH_DESCRIPTION] => N
    [SEARCHABLE] => Y
    [FILTRABLE] => N
    [IS_REQUIRED] => N
    [VERSION] => 1
    [USER_TYPE] => directory
    [USER_TYPE_SETTINGS] => Array
        (
            [size] => 1
            [width] => 0
            [group] => N
            [multiple] => N
            [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva
        )

    [HINT] => 
    [~NAME] => Страна
    [~DEFAULT_VALUE] => 
    [VALUE_ENUM] => 
    [VALUE_XML_ID] => 
    [VALUE_SORT] => 
    [VALUE] => holland
    [PROPERTY_VALUE_ID] => 105830
    [DESCRIPTION] => 
    [~VALUE] => holland
    [~DESCRIPTION] => 
)

Бур’н Тротс козий в мёде с трюфелями 300 грамм

Бур’н Тротс медовый козий трюфель - это фермерский козий сыр, в категории твёрдых сыров из Голландского поместья Каампс.
Сыры этой фермы настоящий предмет гордости, со своими секретами, одним из которых является серия медовых сыров.
Бур’н Тротс - это превосходный ассортимент сыров ручной работы, промытых в карамели или мёде.

2 486 ₽

Array
(
    [ID] => 124
    [IBLOCK_ID] => 25
    [NAME] => Страна
    [ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [CODE] => COUNTRY
    [DEFAULT_VALUE] => 
    [PROPERTY_TYPE] => S
    [ROW_COUNT] => 1
    [COL_COUNT] => 30
    [LIST_TYPE] => L
    [MULTIPLE] => N
    [XML_ID] => 
    [FILE_TYPE] => 
    [MULTIPLE_CNT] => 5
    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
    [WITH_DESCRIPTION] => N
    [SEARCHABLE] => Y
    [FILTRABLE] => N
    [IS_REQUIRED] => N
    [VERSION] => 1
    [USER_TYPE] => directory
    [USER_TYPE_SETTINGS] => Array
        (
            [size] => 1
            [width] => 0
            [group] => N
            [multiple] => N
            [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva
        )

    [HINT] => 
    [~NAME] => Страна
    [~DEFAULT_VALUE] => 
    [VALUE_ENUM] => 
    [VALUE_XML_ID] => 
    [VALUE_SORT] => 
    [VALUE] => italy
    [PROPERTY_VALUE_ID] => 104045
    [DESCRIPTION] => 
    [~VALUE] => italy
    [~DESCRIPTION] => 
)

Азиаго свежий 300 грамм

Итальянский сыр Asiago Fresco DOP производится в регионе Венето и Трентино-Альто-Адидже из свежего коровьего молока. Этот молодой сыр отличается нежной текстурой, светло-жёлтым цветом и мягким сливочным вкусом с лёгкими молочными нотками.

Нет в наличии Подписаться

Array
(
    [ID] => 124
    [IBLOCK_ID] => 25
    [NAME] => Страна
    [ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [CODE] => COUNTRY
    [DEFAULT_VALUE] => 
    [PROPERTY_TYPE] => S
    [ROW_COUNT] => 1
    [COL_COUNT] => 30
    [LIST_TYPE] => L
    [MULTIPLE] => N
    [XML_ID] => 
    [FILE_TYPE] => 
    [MULTIPLE_CNT] => 5
    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
    [WITH_DESCRIPTION] => N
    [SEARCHABLE] => Y
    [FILTRABLE] => N
    [IS_REQUIRED] => N
    [VERSION] => 1
    [USER_TYPE] => directory
    [USER_TYPE_SETTINGS] => Array
        (
            [size] => 1
            [width] => 0
            [group] => N
            [multiple] => N
            [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva
        )

    [HINT] => 
    [~NAME] => Страна
    [~DEFAULT_VALUE] => 
    [VALUE_ENUM] => 
    [VALUE_XML_ID] => 
    [VALUE_SORT] => 
    [VALUE] => france
    [PROPERTY_VALUE_ID] => 107410
    [DESCRIPTION] => 
    [~VALUE] => france
    [~DESCRIPTION] => 
)

Шавру козий 150 грамм

Изысканный французский сыр Шавру Иль де Франс, изготовленный исключительно из козьего молока, обладает нежной текстурой и свежим вкусом. Его мягкий, сливочный вкус с легкой кислинкой делает его универсальным продуктом: сыр можно намазать на хлеб, добавить в салат или просто наслаждаться как самостоятельной закуской.

979 ₽

Array
(
    [ID] => 124
    [IBLOCK_ID] => 25
    [NAME] => Страна
    [ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [CODE] => COUNTRY
    [DEFAULT_VALUE] => 
    [PROPERTY_TYPE] => S
    [ROW_COUNT] => 1
    [COL_COUNT] => 30
    [LIST_TYPE] => L
    [MULTIPLE] => N
    [XML_ID] => 
    [FILE_TYPE] => 
    [MULTIPLE_CNT] => 5
    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
    [WITH_DESCRIPTION] => N
    [SEARCHABLE] => Y
    [FILTRABLE] => N
    [IS_REQUIRED] => N
    [VERSION] => 1
    [USER_TYPE] => directory
    [USER_TYPE_SETTINGS] => Array
        (
            [size] => 1
            [width] => 0
            [group] => N
            [multiple] => N
            [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva
        )

    [HINT] => 
    [~NAME] => Страна
    [~DEFAULT_VALUE] => 
    [VALUE_ENUM] => 
    [VALUE_XML_ID] => 
    [VALUE_SORT] => 
    [VALUE] => italy
    [PROPERTY_VALUE_ID] => 107009
    [DESCRIPTION] => 
    [~VALUE] => italy
    [~DESCRIPTION] => 
)

Салями Наполи 500 грамм

Салями и сальсичча Наполи производится как в версии «дольче» (без острого перца), также «пиканте», из свинины тонкого помола, с добавлением молотого перца, острого перца, чеснока, соли, приправ и вина.

2 007 ₽ 2 508 ₽

Находится в разделах:

Вы смотрели: 0