Молитерно Чентрале с трюфелями – премиальный продукт из класса полутвердых итальянских сыров с острова Сардиния. Особенность сыра – это наличие в составе черного трюфеля. Экзотический гриб заполняет всю структуру продукта, поэтому уникальные вкусовые характеристики – это основная причина популярности сыра.
-
-
Твердые сыры
109
-
Пармезан
56
- Грана Падано 11
- Чеддер 2
- Манчего 20
- Полутвёрдые сыры 53
-
Бэйбибэл
12
- Маасдам 1
- Ландана 4
- Гауда 11
- Мягкие сыры 76
-
Бри
9
- Камамбер 5
- Фромаже 16
- Шеврет 2
- Сыры с добавками 108
-
-
Хамон
98
-
Хамон Серрано
24
- Хамон Иберико 20
- Хамон де Бейота 7
- Прошутто 24
-
Прошутто ди Парма
10
- Прошутто Сан Даниеле 3
- Прошутто Крудо 3
- Салями 115
-
Салями Милано
3
- Салями Наполи 4
- Салями с трюфелем 13
- Салями из дичи 16
- Салями премиум 30
- Мини-салями 15
- Мортаделла 10
- Фуэт 6
- Другие деликатесы 63
-
Панчетта
10
- Коппа 4
- Гуанчиале 4
- Свиная вырезка 2
-
Макароны
33
- Рис 7
- Мука 8
- Артишоки 5
- Джемы 4
- Каперсы 3
- Карпаччо 2
- Консервированные овощи 9
- Конфитюры 6
- Кофе 12
- Масло 30
- Оливки 15
- Соусы 7
- Трюфель 10
- Уксус 13
-
Анчоус
2
- Икра 1
-
Мармелад
2
Код: 43056
ИталияГуанчиале 500 грамм
ИталияБез глютенаБезлактозный2 475 ₽ / за 500 гр
Внимание! Продукт весовой и реализуется цельными кусками в герметичной упаковке. Цена указана за 500 гр. Вес кусочка может колебаться приблизительно от 500 г до 600 г.
Сообщить о поступленииВ 100г продукта:
Энергетическая ценность: 589 кКалЖиры: 58,7 г
Углеводы: 0,7 г
Белки: 14,5 г
Соль: 1,8 г
Сочетания с напитками:
Попробуйте предложенное производителем вино Petrarosa PGI Puglia Primitivo Rosato. Также подойдут крепкие спиртные напитки, красные сухие вина.
Гастрономические сочетания:
Гуанчиале - универсальный продукт с множеством применений, как в кулинарии, так и в качестве закуски. Отлично подходит для нарезки мясного ассорти к хлебу, так и в качестве тонкого ингредиента для вкусных и изысканных блюд.
В 100г продукта:
Энергетическая ценность: 589 кКал
Жиры: 58,7 г
Углеводы: 0,7 г
Белки: 14,5 г
Соль: 1,8 г
Без глютена
Безлактозный
Описание:
Guanciale (Гуанчиале) - нежнейшее сало с вкраплениями ярко-красного мяса, приготовленное из свиной вяленой щеки, хорошо просоленное, обсыпанное чёрным перцем и специями. Продукт с роскошным вкусом благодаря длительной выдержке, аппетитный на вид, универсальный для использования на кухне. Нежный и сладкий, тающий во рту. Выполнен в деревенских традициях, продукт ручной работы. Идеально подходит для использования на кухне.
ПРОФИЛЬ ВКУСА
Гуанчиале имеет отличные характеристики, которые свиная щека приобретает во время выдержки, впитывает вкусы и ароматы и обладает безошибочным вкусом. Сало с прослойками мяса, с пикантным привкусом, с ярким вкусным ароматом, который придают специи и чёрный перец. Очень мягкая текстура с удивительным мягким вкусом оставляет после себя приятное и длительное послевкусие. Срез характеризуется плотной и компактной текстурой продукта, в оттенках от розовато-белого до жёлтого-белого цвета с вкраплениями ярко-красного мяса. Это кусок мягкой однородной текстуры, но очень интенсивный на вкус и запах. Практичное использование от начала до конца делает его универсальным для использования на кухне.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Свиная щековина*, морская соль, декстроза, сахар, специи, чёрный молотый перец, чеснок, только натуральные ароматизаторы, антиоксидант: Е300 аскорбиновая кислота, консерванты: Е252 нитрат калия и Е250 нитрит калия.
Только натуральные ароматизаторы.
*щековиной называется часть туши, образованная подкожной тканью, полученной из области шеи и ее нижних мышц, содержащей кожу с инфильтрацией жировой и мышечной ткани, только от взрослых свиней.
СРЕДНИЕ ЗНАЧЕНИЯ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ на 100 гр продукта:
Энергетическая ценность 2430 кДж/ 589 ккал
Белки 14,5 г
Жиры 58,7 г, из которых насыщенные 20,8 г
Углеводы 0,7 г, из которых сахара 0,4 г
Соль 1,8 г
*** поскольку работа по созданию продукта - это индивидуальная ручная работа мастеров, а также потому, что жировая инфильтрация может быть различной, показатели пищевой ценности в представленных продуктах могут несколько отличаться от указанных.
ХРАНЕНИЕ
* Можно хранить в сухом прохладном месте.
* Можно хранить в холодильнике при температуре +4/6 ºC
* Возможна заморозка продукта при дальнейшем размораживании в холодильнике.Страна:
Италия
Регион: Эмилия-РоманьяПроизводитель: BattistiСырье: свининаВыдержка: не менее 80 днейВес: средний вес упаковки 500 гр (целиком +- 1,3 кг)Упаковка: вакуумная
Без глютена
Безлактозный
Только оригинальная
продукцияБыстрая доставка
за 3 часаВакуумная
упаковкаДоставка в
термосумкахОтзывы (1)
Только оригинальная
продукцияБыстрая доставка
за 3 часаВакуумная
упаковкаДоставка в
термосумкахНаходится в разделах:
Акционные товары:
Фуэт Иберико 150 грамм
815 ₽734 ₽ / за 150 гр
Хамон Серрано нарезка 100 грамм
937 ₽797 ₽ / за 100 гр
Фуэт с трюфелем 150 грамм
940 ₽846 ₽ / за 150 гр
Горгонзола Дольче 200 грамм
950 ₽808 ₽ / за 200 гр
Горгонзола Пикканте 200 грамм
950 ₽855 ₽ / за 170 гр
Сент-Агюр крем сыр
1 083 ₽1 029 ₽ / за 155 гр
Салями из кабана вес 200 грамм
1 140 ₽912 ₽ / за 200 гр
Бри 300 гр
1 485 ₽1 411 ₽ / за 300 гр
Фромаже д’Аффинуа Fromager 300 грамм
1 504 ₽1 429 ₽ / за 300 гр
Фромаже д’Аффинуа Bleu 300 грамм
1 504 ₽1 429 ₽ / за 300 гр
Фромаже д’Аффинуа Excellence 300 грамм
1 504 ₽1 429 ₽ / за 300 гр
Ле Кампанье сливочный 300 грамм
1 504 ₽1 429 ₽ / за 300 гр
Горгонзола Дольче DOP (голубая) 300 грамм
1 504 ₽1 128 ₽ / за 300 гр
Бри Иль дэ Франс 300 грамм
1 634 ₽1 553 ₽ / за 300 гр
Пармиджано Реджано 250 грамм (Пармезан)
1 650 ₽1 500 ₽ / за 250 гр
Горгонзола Гран Резерва 300 грамм
1 650 ₽1 238 ₽ / за 300 гр
Оливковое масло Mosto Oro нефильтрованное 0,25 мл
1 670 ₽835 ₽ / за 250 гр
Сент-Агюр 300 грамм
1 850 ₽1 758 ₽ / за 300 грРекомендуем попробовать:
Молитерно Чентрале с трюфелями 300 грамм
2 500 ₽ / за 300 гр
Бур’н Тротс козий в мёде с трюфелями 300 грамм
2 486 ₽ / за 300 гр
Азиаго свежий 300 грамм
1 582 ₽ / за 300 гр
Шавру козий 150 грамм
979 ₽ / за 150 гр
Салями Наполи 500 грамм
2 508 ₽2 007 ₽ / за 500 грРекомендуем попробовать:Array ( [ID] => 124 [IBLOCK_ID] => 25 [NAME] => Страна [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => COUNTRY [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => Y [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => directory [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [size] => 1 [width] => 0 [group] => N [multiple] => N [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva ) [HINT] => [~NAME] => Страна [~DEFAULT_VALUE] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE] => italy [PROPERTY_VALUE_ID] => 105498 [DESCRIPTION] => [~VALUE] => italy [~DESCRIPTION] => )3
Молитерно Чентрале с трюфелями 300 грамм
Array ( [ID] => 124 [IBLOCK_ID] => 25 [NAME] => Страна [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => COUNTRY [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => Y [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => directory [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [size] => 1 [width] => 0 [group] => N [multiple] => N [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva ) [HINT] => [~NAME] => Страна [~DEFAULT_VALUE] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE] => holland [PROPERTY_VALUE_ID] => 105830 [DESCRIPTION] => [~VALUE] => holland [~DESCRIPTION] => )0
Бур’н Тротс козий в мёде с трюфелями 300 грамм
Бур’н Тротс медовый козий трюфель - это фермерский козий сыр, в категории твёрдых сыров из Голландского поместья Каампс.
Сыры этой фермы настоящий предмет гордости, со своими секретами, одним из которых является серия медовых сыров.
Бур’н Тротс - это превосходный ассортимент сыров ручной работы, промытых в карамели или мёде.Array ( [ID] => 124 [IBLOCK_ID] => 25 [NAME] => Страна [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => COUNTRY [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => Y [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => directory [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [size] => 1 [width] => 0 [group] => N [multiple] => N [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva ) [HINT] => [~NAME] => Страна [~DEFAULT_VALUE] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE] => italy [PROPERTY_VALUE_ID] => 104045 [DESCRIPTION] => [~VALUE] => italy [~DESCRIPTION] => )2
Азиаго свежий 300 грамм
Итальянский сыр Asiago Fresco DOP производится в регионе Венето и Трентино-Альто-Адидже из свежего коровьего молока. Этот молодой сыр отличается нежной текстурой, светло-жёлтым цветом и мягким сливочным вкусом с лёгкими молочными нотками.
0Array ( [ID] => 124 [IBLOCK_ID] => 25 [NAME] => Страна [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => COUNTRY [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => Y [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => directory [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [size] => 1 [width] => 0 [group] => N [multiple] => N [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva ) [HINT] => [~NAME] => Страна [~DEFAULT_VALUE] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE] => france [PROPERTY_VALUE_ID] => 107410 [DESCRIPTION] => [~VALUE] => france [~DESCRIPTION] => )
Шавру козий 150 грамм
Изысканный французский сыр Шавру Иль де Франс, изготовленный исключительно из козьего молока, обладает нежной текстурой и свежим вкусом. Его мягкий, сливочный вкус с легкой кислинкой делает его универсальным продуктом: сыр можно намазать на хлеб, добавить в салат или просто наслаждаться как самостоятельной закуской.
Array ( [ID] => 124 [IBLOCK_ID] => 25 [NAME] => Страна [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => COUNTRY [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => Y [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => directory [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [size] => 1 [width] => 0 [group] => N [multiple] => N [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva ) [HINT] => [~NAME] => Страна [~DEFAULT_VALUE] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE] => italy [PROPERTY_VALUE_ID] => 107009 [DESCRIPTION] => [~VALUE] => italy [~DESCRIPTION] => )1
Салями Наполи 500 грамм
Салями и сальсичча Наполи производится как в версии «дольче» (без острого перца), также «пиканте», из свинины тонкого помола, с добавлением молотого перца, острого перца, чеснока, соли, приправ и вина.
Находится в разделах:
Мы перезвоним
Заявка успешно отправлена!
Принять
- Икра 1
- Рис 7
- Коппа 4
- Салями Наполи 4
- Прошутто Сан Даниеле 3
- Хамон Иберико 20
-
Хамон Серрано
24
-
Хамон
98
- Камамбер 5
- Маасдам 1
- Грана Падано 11
-
Пармезан
56
-
Твердые сыры
109
