Итальянский деликатес: нежнейшая вяленая свиная щека — гуанчале с добавлением черного трюфеля. Богатый вкус и аромат подчеркивают изысканность продукта, который удобно хранить в вакуумной упаковке, сохраняя всю вкусовую насыщенность.
Guanciale — это сыровяленое мясо, получаемое из щёчной части свиньи (от итальянского guancia — щёка).
Его сухая засолка, приправы и выдержка делают вкус насыщенным, а текстуру — нежной и слегка бархатистой. Он отличается от привычных бекона или панчетты тем, что содержит больше жира и имеет более выраженный аромат.
Показать сначала:
4 продукта
Array
(
[ID] => 124
[IBLOCK_ID] => 25
[NAME] => Страна
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => COUNTRY
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => Y
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] => directory
[USER_TYPE_SETTINGS] => Array
(
[size] => 1
[width] => 0
[group] => N
[multiple] => N
[TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva
)
[HINT] =>
[~NAME] => Страна
[~DEFAULT_VALUE] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[VALUE] => italy
[PROPERTY_VALUE_ID] => 521050
[DESCRIPTION] =>
[~VALUE] => italy
[~DESCRIPTION] =>
)
Итальянский деликатес: нежнейшая вяленая свиная щека — гуанчале с добавлением черного трюфеля. Богатый вкус и аромат подчеркивают изысканность продукта, который удобно хранить в вакуумной упаковке, сохраняя всю вкусовую насыщенность.
Array
(
[ID] => 124
[IBLOCK_ID] => 25
[NAME] => Страна
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => COUNTRY
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => Y
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] => directory
[USER_TYPE_SETTINGS] => Array
(
[size] => 1
[width] => 0
[group] => N
[multiple] => N
[TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva
)
[HINT] =>
[~NAME] => Страна
[~DEFAULT_VALUE] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[VALUE] => italy
[PROPERTY_VALUE_ID] => 519371
[DESCRIPTION] =>
[~VALUE] => italy
[~DESCRIPTION] =>
)
Итальянский сыровяленый деликатес, изготовленный из свиных щёк. Процесс производства включает в себя ручную обрезку, маринование в соли и перце, а затем выдержку в течение нескольких недель.
Array
(
[ID] => 124
[IBLOCK_ID] => 25
[NAME] => Страна
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => COUNTRY
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => Y
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] => directory
[USER_TYPE_SETTINGS] => Array
(
[size] => 1
[width] => 0
[group] => N
[multiple] => N
[TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva
)
[HINT] =>
[~NAME] => Страна
[~DEFAULT_VALUE] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[VALUE] => italy
[PROPERTY_VALUE_ID] => 519345
[DESCRIPTION] =>
[~VALUE] => italy
[~DESCRIPTION] =>
)
Итальянский деликатес, изготовленный из свиных щёк, приправленных солью, перцем и выдержанных в бренди.
Array
(
[ID] => 124
[IBLOCK_ID] => 25
[NAME] => Страна
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => COUNTRY
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => Y
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] => directory
[USER_TYPE_SETTINGS] => Array
(
[size] => 1
[width] => 0
[group] => N
[multiple] => N
[TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva
)
[HINT] =>
[~NAME] => Страна
[~DEFAULT_VALUE] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[VALUE] => italy
[PROPERTY_VALUE_ID] => 370339
[DESCRIPTION] =>
[~VALUE] => italy
[~DESCRIPTION] =>
)
Guanciale (Гуанчиале) - нежнейшее сало с вкраплениями ярко-красного мяса, приготовленное из свиной вяленой щеки, хорошо просоленное, обсыпанное чёрным перцем и специями. Продукт с роскошным вкусом благодаря длительной выдержке, аппетитный на вид, универсальный для использования на кухне. Нежный и сладкий, тающий во рту. Выполнен в деревенских традициях, продукт ручной работы. Идеально подходит для использования на кухне.

Мы перезвоним
Заявка успешно отправлена!